脱色工艺对油脂品质的影响  

Effect to the Quality of Oil Product of Bleaching Technique

作　　者：满时勇 胡颍慧[2] 

机构地区：[1]安徽省粮油科学研究所,合肥市潜山路432号230031 [2]安徽农业大学,合肥市长江西路130号230036

出　　处：《中国油脂》2001年第6期31-33,共3页China Oils and Fats

摘　　要：通过对不同脱色工艺所生产出来的油脂进行质量检测 ,探讨最佳脱色工艺及设备 ,对提高油脂精炼率 ,提高油脂的氧化稳定性和延长货架期有十分重要的作用。

关 键 词：油脂 脱色 析气除氧 喷雾混合 氧化稳定性 精炼 

分 类 号：TS224.6[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]