黄河康源保健食用油安全性研究  

作　　者：芦晓红[1] 裴秀英[1] 杨怡[1] 李红兵[2] 赵薇[1] 

机构地区：[1]宁夏医学院生物化学教研室,银川750004 [2]宁夏医学院实验动物中心,银川750004

出　　处：《宁夏医学院学报》2001年第6期418-420,共3页Journal of Ningxia Medical College

摘　　要：为观察黄河康源保健食用油的安全性 ,对小鼠行急性毒性试验及大鼠 30d喂养试验。结果 ,小鼠急性毒性最大耐受量大于 80 0ml/kg·bw。大鼠 30d喂养试验 ,未见动物出现行为、体重、血象、肝、肾功能的毒性变化 ,组织切片也未见各组之间、两种性别之间脏器结构有明显差异。

关 键 词：黄河康源保健食用油 毒理学 安全性 动物实验 

分 类 号：R155.58[医药卫生—营养与食品卫生学]