土窑洞加机械制冷贮果技术研究  

作　　者：祁寿椿[1] 吴国林[1] 刘素梅 

机构地区：[1]山西省农科院果树所

出　　处：《山西果树》1991年第2期27-29,共3页Shanxi Fruits

摘　　要：应用土窑洞加简易气调技术贮藏苹果,在山西省中部地区可将红星、金冠等不耐藏品种贮藏6个月左右,果肉硬度10磅平方厘米以上。这种方法存在的主要问题是果品入库初期和贮藏后期库温偏高,进一步提高果品的贮藏质量,难度较大。尤其在年平均温度高于12℃的苹果产区,苹果本身耐贮性差,长期贮藏难度更大。

关 键 词：苹果 贮藏 土窑洞 机械制冷 

分 类 号：S661.109.3[农业科学—果树学]