四种香菇保健食品的制作  

作　　者：凌志勇[1] 陈华芬[1] 

机构地区：[1]四川内江市中区伏龙乡农技室,641008

出　　处：《农技服务》2002年第2期35-36,共2页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：香菇不但味道鲜美.而且营养十分丰富,更为引人注意的是香菇有很高的药用价值。被誉为“健康佳品”。近年来。随着生活水平的不断提高,人们对香菇保健食品的需求越来越大。

关 键 词：香茹保健食品 香菇松 香菇肉干 制作 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]