饮食因素与胃癌关系的流行病学研究近况  

作　　者：徐海蓉[1] 徐耀初[1] 

机构地区：[1]南京医科大学流行病教研室,江苏南京210029

出　　处：《中国肿瘤》2002年第2期81-83,共3页China Cancer

摘　　要：本文简要论述了N_亚硝基化合物、高盐、霉菌、新鲜蔬菜、维生素和微量元素、膳食结构、饮食习惯等饮食因素与胃癌关系的流行病学研究进展。

关 键 词：胃肿瘤 饮食 病因学 流行病学 胃癌 

分 类 号：R73－31[医药卫生—肿瘤] R735.2[医药卫生—临床医学]