食品安全、限抗禁抗背景下中国蛋鸡养殖业的出路  

作　　者：张嘉栋[1] 董杰丽 

机构地区：[1]北京康牧兽医药械中心,北京100085

出　　处：《中国禽业导刊》2018年第22期26-28,30,31,共5页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：狄更斯《双城记》的开篇有这样一段话:那是最美好的时代,那是最糟糕的时代;那是智慧的年头,那是愚眛的年头;那是信仰的时期,那是怀疑的时期;那是光明的季节,那是黑暗的季节;那是希望的春天,那是失望的冬天……对于蛋鸡养殖业而言,这是快乐的年代,行业发展迅速,新品种、新技术推阵出新,生产效率提高;这是纠结的年代,竞争日趋激烈,蛋价跌宕起伏,环保的压力,食品安全的压力,不进则退,不变则"死"。然而,"危机,危机",有危险才有机会,有压力才有动力。蛋鸡养殖业的出路在于——适度规模"标准化生产",有效率的生产和经营是关键。

关 键 词：蛋鸡养殖业 食品安全 中国 生产效率 标准化生产 适度规模 压力 季节 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]