柑橘和光盘,种子权利的战争  

作　　者：史军[1,2,3,4,5,6] 张洋(图) 

机构地区：[1]中国科学院植物研究所 [2]果壳阅读图书 [3]思问网 [4]中国植物学会兰花分会 [5]中国科普作家协会 [6]《科学世界》杂志 [7]不详

出　　处：《中国烹饪》2018年第12期74-77,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：从二十世纪中期开始,中国水果品种的更迭又进入了一段相对缓慢的时间。虽然在科学家和园艺工作者的努力下,产生了一批有特色的水果品种,比如说大家熟知的国光苹果。进入二十一世纪,中国人的生活发生了巨大的变化,基本的食物供给和需求已经不再是问题。伴随着消费升级,消费者对于水果的需求也出现了变化——不再满足于够甜这一个优点,而需要更丰富的滋味和更美妙的口感。

关 键 词：光盘 柑橘 战争 权利 种子 国光苹果 食物供给 中国人 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]