要“喝奶”,也要“吃奶”  

作　　者：罗斌[1] 吴萍[1] 

机构地区：[1]同济大学附属同济医院临床营养科

出　　处：《大众医学》2019年第2期41-42,共2页

摘　　要：2018年9月,中国乳制品工业协会等机构联合发布了《2018年中国人奶商指数》,显示中国人“奶商”仅为60.6分,勉强及格。“奶商”包括喝奶意识、喝奶知识和喝奶行为三个维度,可以衡量公众在乳制品方面的健康素养和习惯。中国人的“喝奶意识”得分为82.5分,达到了良好水平;但“喝奶知识”(53.4分)和“喝奶行为”得分(48.6分)双双不及格。国家虽然做了多年的科普教育和宣传推广但老百姓对乳制品的重视程度还远远不够。这里我们就来讲讲奶的知识。

关 键 词：喝奶 乳制品 工业协会 健康素养 科普教育 中国 行为 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]