核融合缺陷细胞融合技术培育嗜杀啤酒酵母  

作　　者：王昌禄 杜连祥 

出　　处：《天津微生物》1991年第3期5-12,共8页

关 键 词：嗜杀啤酒酵母 细胞融合 核融合缺陷 

分 类 号：TS261.11[轻工技术与工程—发酵工程]