乌枣加工技术  

作　　者：郭乃平 王永琳 

机构地区：[1]岚县省黑茶山森林经营局,035200

出　　处：《山西农业》2002年第1期44-45,共2页

摘　　要：一、选场地 选在交通便利,地势平坦,靠近院落的地方。场地的选择要兼顾生活和规模大小而定,一般规模就选择在自家大院内,规模大的可选在公路旁的空地内。

关 键 词：乌枣 加工技术 熏枣 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S665.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]