实行工厂化屠宰以来的情况分析  

作　　者：王太全 

机构地区：[1]江苏省盐城肉联厂质检科,224002

出　　处：《肉类工业》2002年第4期42-43,共2页Meat Industry

关 键 词：工厂化屠宰 生猪屠宰管理 实施情况 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]