食品试样中矿物元素分析的实验预处理  

The test pre－ tratment of the mineral elemert in food sample

作　　者：彭秧锡 

机构地区：[1]湖南省娄底师专化学系,417000

出　　处：《食品研究与开发》2002年第4期68-69,共2页Food Research and Development

摘　　要：本文介绍食品试样中矿物元素实验处理的常用方法,指出了这些方法的适用范围。

关 键 词：食品试样 矿物元素分析 实验预处理 灰化法 消化法 微波消化法 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]