基因工程和生物技术在养殖业中的应用进展  

作　　者：徐永平 李淑英 王辉 聂卫星 布莱恩.米恩 

机构地区：[1]加拿大萨斯卡彻温大学 [2]湖南省长沙市动物防疫监督站 [3]长沙福丰实业公司 [4]加拿大BAM公司

出　　处：《中国饲料》2002年第13期5-7,共3页China Feed

摘　　要：尽管“生物技术”的内涵和所包括的学科比“基因工程”更广,但人们常把“基因工程”与“生物技术”视为同义语。生物技术并非一项新技术,人类已有数千年的应用历史。早期生物技术的应用主要集中在酿造和发酵领域,如生产啤酒、葡萄酒、酸奶、奶酪及其他发酵产品。近25年来。

关 键 词：基因工程 生物技术 养殖业 应用 研究进展 

分 类 号：S8－05[农业科学—畜牧兽医] Q81[生物学—生物工程]