蕨菜的人工栽培技术  

作　　者：汪高杰[1] 

机构地区：[1]安徽省安庆市林业局,246001

出　　处：《农技服务》2002年第6期14-15,共2页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等,是多年生草本植物。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点,一直被誉为“林海山珍”。它含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素,具有祛风除湿、解热利尿,治风湿、尿闭、咳嗽、脱肛等功效。

关 键 词：采摘加工 蕨菜 人工栽培 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]