金银花开发利用的研究进展  

Review on the Development and Utilization of Honeysuckle

作　　者：崔婷婷[1] 王超[2] 单长松[1] 吴澎[1] 

机构地区：[1]山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018 [2]山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安271018

出　　处：《饮料工业》2014年第6期55-60,共6页Beverage Industry

基　　金：2012年度山东省博士后创新项目专项资金资助项目(项目号201201009)

摘　　要：金银花是一种药食同源的天然产物,具有较高的营养价值和医疗保健作用。本文对金银花的品种资源,活性成分及其分离纯化,药理作用进行了概述,并对金银花产业的发展趋势进行了展望。Honeysuckle is a kind of edible and pharmaceutical natural product, which has high nutritional value and health care function. The variety resources of honeysuckle, active ingredients; pharmacological action; separation, purification and a detection method were summarized, and look forward to the development prospects of honeysuckle.

关 键 词：金银花 活性成分 药理作用 研究进展 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]