方便美味哪里来? “全鸭席”让旅游与品鸭两相宜  

作　　者：景生 

出　　处：《旅游》2014年第7期66-67,共2页Tourism

摘　　要：酱鸭、五香卤鸭、五香鸭腿、红卤鸭肝、卤香鸭舌、泡脚鸭……包合整鸭以及舌、翅、腿、掌、肝、胸、胗等不同部位的鸭食统统打包到一个包装内,让全聚德鸭子跟着旅游的步伐,陪伴费者行走全国。今年,全聚德调整战略定位为＂宴请,就到全聚德!＂然而如何在餐厅宴请、家庭宴请的同时,进一步开拓宴请的区域和地空间,成为北京全聚德仿膳食品有限责任公司产品研发的大方向。为此,他们重点围绕全鸭席进行产品的开发,推出适合家庭外出旅游和朋友出游露天聚餐的＂全鸭席礼盒＂,这种礼盒实现了一盒装有多种鸭食品,口味多样,拎起来就能带着走,打破了此前全聚德鸭类熟食产品长期单打独斗的局面,为节假日及旅游顾客提供了全新的选择。

关 键 词：外出旅游 鸭子 美味 产品研发 全聚德 战略定位 有限责任 宴请 

分 类 号：C913[经济管理]