西红柿的科学贮藏方法  

作　　者：王文杰 

出　　处：《农家科技》2014年第8期43-43,共1页

摘　　要：一、贮藏条件 西红柿以果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的品种较耐贮藏,以绿熟期或微熟期（顶红）采收贮藏为宜.贮藏适温为11～13℃,相对湿度为85％,气调指标氧气和二氧化碳均节制在2％～5％.

关 键 词：西红柿 贮藏方法 科学 干物质含量 贮藏条件 贮藏适温 采收贮藏 相对湿度 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]