文蛤抗菌物质的粗提及活性检测  

作　　者：张赛乐[1] 王雪鹏[2] 闫茂仓[1] 柴雪良[1] 艾为明[3] 谢起浪[1] 

机构地区：[1]浙江省海洋水产养殖研究所 浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325005 [2]山东农业大学动物科技学院 [3]温州生命科学学院温州医学院海洋科学研究所

出　　处：《山东畜牧兽医》2014年第7期3-5,共3页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

基　　金：温州市科技计划项目(S20100016);温州市科技计划项目(2011N0006);浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室开放基金项目(J201205);浙江省科技计划项目(2012F20029);中央财政支持地方高校发展专项学科项目(xkc11011);国家863项目(2012AA10A410-1);国家贝类产业技术体系浙江综合试验站(CARS-48);浙江省重大科技专项(2012C12017-3)

摘　　要：为了分离纯化得到文蛤体内的抗菌活性蛋白,以灭活的副溶血弧菌诱导的方法,通过紫外分光光度计法测定其粗提品的蛋白质含量,并进行抗菌活性检测,同时利用硫酸铵沉淀法对粗提物进一步纯化、SDS-PAGE电泳检测纯度。结果显示,文蛤经副溶血弧菌诱导后,产生的抗菌物质在短时间内达到高峰,随后逐渐下降,大约在4h时对大肠杆菌抑制率最高;诱导4h时抑制率与对照相比无显著差异(P>0.05)。在经过硫酸铵沉淀后,SDS-PAGE电泳显示条带较多;进行Sephadex G-50凝胶过滤层析的最佳条件为洗脱流速0.2ml/min、样品浓度3.0mg/ml。

关 键 词：文蛤 抗菌物质 硫酸铵沉淀 活性检测 凝胶层析 

分 类 号：S885.39[农业科学—特种经济动物饲养]