超声波辅助提取养心菜中齐墩果酸的工艺研究  

作　　者：陈阳[1] 于亚敏[1] 裴颖[1] 

机构地区：[1]吉林农业科技学院,吉林吉林132000

出　　处：《黑龙江科技信息》2014年第18期94-95,共2页Heilongjiang Science and Technology Information

基　　金：吉林农业科技学院大学生科技创新项目(吉农院[2013]第040号)

摘　　要：以养心菜为原料,利用超声波技术对养心菜的提取工艺进行了研究。确定了最佳的提取条件,探讨了提取剂浓度、提取功率、提取时间及料液比对齐墩果酸提取率的影响,应用紫外(UV)检测法对提取物进行分析检测,采用正交设计方法得出最佳工艺参数为:提取剂为90%的无水乙醇,提取功率500W,提取时间6min,料液比1:25,在此工艺条件下齐墩果酸的OD值为0.

关 键 词：齐墩果酸 超声提取 工艺条件 

分 类 号：TS255.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]