功能性共轭亚油酸在饲料中的应用进展  

作　　者：付石军 霍芳[1] 郭时金[1] 李金林[1] 沈志强[1] 

机构地区：[1]山东省滨州畜牧兽医研究院,山东滨州256600

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2014年第8期62-65,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：亚油酸是动物机体不可缺少的且体内无法自身合成的必需脂肪酸之一，共轭亚油酸（CLA）是亚油酸的同分异构体，其共轭双键通常位于C9位和C11位或C10位和C12位，每个双键可以呈顺式或反式构型存在，普遍存在于反刍动物性食品如牛奶、奶酪、牛肉、羊肉及脂肪中。CLA具有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化、降低胆固醇、促进生长、抑制脂肪累积、增强机体免疫能力、改善骨组织代谢和抗糖尿病等生理功能。

关 键 词：共轭亚油酸 生理功能 必需脂肪酸 应用 饲料 动脉粥样硬化 动物机体 共轭双键 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]