大葱简易保鲜贮藏方法  

作　　者：王迪轩[1] 

机构地区：[1]湖南省益阳市赫山区蔬菜局

出　　处：《农村实用技术》2014年第8期41-42,共2页

摘　　要：1、假植贮藏 在院内挖一个浅平地坑,把葱假植在地坑里,用土埋住葱根和葱白部分,不要埋住葱叶.也可在大葱冬初收刨时原土不动,随气温转冷,顺葱沟两边培土保持葱白不受冻,不失水,待冬季供应再收刨,随刨随上市.2、沟藏在阴凉通风处,挖深20～30厘米、宽50～ 70厘米的沟.大葱收获后,将大葱晾晒半天,选无伤病、株型整齐者,去掉根上的泥土,捆成12 ～ 15千克重的捆,于通风干燥处堆放5～7天,使葱表的水分充分阴干.将沟内灌足底水后,把葱一捆靠一捆排入沟内,使后一捆叶子盖住前一捆上部,用土埋严葱白部分,四周用玉米秸围一圈,以利于通风散热,严寒到来之前,用草帘或玉米秸秆稍加覆盖.

关 键 词：大葱 贮藏方法 保鲜 假植贮藏 通风干燥 玉米秸秆 通风散热 葱白 

分 类 号：S633.1[农业科学—蔬菜学]