爱吃肉会让智商下降吗  

作　　者：范志红 

出　　处：《医药前沿》2014年第24期40-41,共2页Journal of Frontiers of Medicine

摘　　要：英国Southampton大学的科学家对30岁后的成年人进行调查，了解他们在10岁时（人类智商基本成熟时）的智商和饮食情况。其中有4．5％的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。对他们的智商测定后，研究人员发现，10岁时智商较高的人，如果有偏好肉类的饮食习惯，他们的智商在成年之后只提高了15％，而喜爱进食蔬菜的人，在10岁之后智商平均提高了38％。

关 键 词：人类智商 蔬菜类食品 饮食习惯 饮食情况 实验对象 智商测定 研究人员 成年人 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]