生姜提取物的氧化应激作用分析  

作　　者：陈娇玲[1] 赵树林[1] 邱爽华[1] 

机构地区：[1]汕头大学医学院附属肿瘤医院,广东汕头515031

出　　处：《中国卫生标准管理》2014年第16期30-31,共2页China Health Standard Management

摘　　要：目的探讨生姜提取物的氧化应激作用。方法通过分光光度法测定生姜中姜黄素的含量,来具体分析生姜提取物的氧化应激作用。结果在450 nm下测定吸光值,通过绘制标准曲线,测定得到生姜中姜黄素的含量为(45.87±2.11)mg/100 g生姜。结论生姜提取物姜黄素用很好的氧化应激作用,分光光度法测定能取得比较好的效果。

关 键 词：生姜提取物 姜黄素 氧化应激作用 分光光度 

分 类 号：R282.7[医药卫生—中药学]