食椰子 防龋齿  

出　　处：《医药食疗保健》2014年第9期28-28,共1页

摘　　要：预防龋齿，很多人最先想到的就是刷牙，而最近一项研究表明，吃椰子也可预防龋齿，效果比薄荷牙膏还好。导致龋齿的主要细菌是变异性链球菌，通过依附在牙齿上释放酸性物质引发龋齿。椰子中所富含的椰油成分，能与口腔唾液中的消化酶发生化学作用，产生一种能杀死变异性链球菌的活性成分。椰汁还可改善口腔的酸性环境，从而起到清洁口腔、预防龋齿的作用。喝完椰子汁之后，还可把椰子劈开，吃里面富含植物纤维的椰肉，其清洁口腔、预防龋齿的效果与刷牙相差无几。

关 键 词：椰子汁 龋齿 口腔唾液 活性成分 清洁口腔 酸性物质 化学作用 酸性环境 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]