柑橘属植物抗氧化活性物质及其机理研究进展  

Progress of Citrus on its active antioxidants and related mechanism

作　　者：吴丽芬[1,2,3] 庞玉新[1,3] 杨全[2] 袁蕾[1,3] 韦睿斌 

机构地区：[1]中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业部华南作物基因资源与种质创制重点开放实验室,海南儋州571737 [2]广东药学院中药学院,广东广州510006 [3]海南省艾纳香工程技术研究中心,海南儋州571737

出　　处：《广东药学院学报》2014年第4期521-524,529,共5页Academic Journal of Guangdong College of Pharmacy

基　　金：国家自然科学基金项目(81374065);海南省社会发展科技专项(2012sf 015)

摘　　要：柑橘属(Citrus Linnaeus)植物化学成分类型多样,所含黄酮类、酚酸类、多糖类、挥发油类以及类胡萝卜素类等成分具有较好的抗氧化活性。目前,天然抗氧化剂已成为国内外研究的热点。本文对国内外近年来柑橘属植物抗氧化活性物质及其机理、应用前景进行综述。In Citrus,the majority of chemical constituents involving flavonoids, aliphatic acid, polysaccharide, volatile oil, carotenoids and so on are natural active ingredients with antioxidant activity. Nowadays, the natural antioxidants have become a hot topic in the world. In this paper, the active antioxidants from Citrus and their mechanism and application prospect are reviewed, with a support for application research and development.

关 键 词：柑橘属植物 抗氧化活性物质 抗氧化机理 

分 类 号：R285[医药卫生—中药学]