一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒检测  

作　　者：郐东兰 于辉[1] 

机构地区：[1]文登市疾病预防控制中心,山东文登264400

出　　处：《基层医学论坛》2014年第22期3001-3002,共2页The Medical Forum

摘　　要：2010年9月9日晚,我市多家企业工人进食由某快餐配送中心配送的快餐后,发生食物中毒。经过流行病学调查、临床症状分析及采集患者粪便标本及剩余食物标本进行实验室检测,确定该起中毒为蜡样芽孢杆菌引起的群体性食物中毒。

关 键 词：群体性食物中毒 蜡样芽孢杆菌 中毒检测 流行病学调查 配送中心 粪便标本 实验室检测 企业工人 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]