发酵液中L-赤藓酮糖的紫外法测定  

作　　者：刘宇鹏[1] 潘龙[1] 郑小娟[1] 靳魁奇[1] 安珊珊[1] 

机构地区：[1]河南大学生命科学学院生物工程研究所,河南开封475004

出　　处：《江苏农业科学》2014年第8期281-283,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河南省科技攻关项目(编号:132102210387)

摘　　要：采用紫外法测定发酵液中的L-赤藓酮糖。以谢里瓦诺夫（Seliwanoff）试剂为显色剂,考察了显色剂用量、反应温度、反应时间和显色稳定时间等因素,确定了优化后的试验条件。紫外法的线性范围为0~1.2 g/L,样品回收率为101.5%~101.9%,测定结果不受发酵液中底物及菌体自溶物影响,具有快速准确的优点。

关 键 词：L-赤藓酮糖 Seliwanoff试剂 分光光度法 紫外法测定 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程] O657.32[理学—分析化学]