池塘主养湘云鲫高产试验  

作　　者：张挺 

机构地区：[1]建宁县畜牧兽医水产局,福建建宁354500

出　　处：《水产养殖》2014年第8期3-4,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：湘云鲫是鲫鱼和鲤鱼通过遗传育种技术杂交后形成的新品种,湘云鲫为三倍体鱼,自身不能繁育,湘云鲫具有生长速度快、适宜生长水域广、抗病力强及耐低氧的优点.从营养价值上看,湘云鲫蛋白质含量高达20％,钙、铁等矿物质含量也比较高.因其肌肉中呈现鲜味的谷氨酸含量比普通鲫鱼高,故其肉味鲜美,肌中刺也比普通鲫少,因此受到广大消费者的追捧.笔者2013年在建宁县伊家乡金坑村进行湘云鲫养殖试验,池塘面积2 001 m2,每667 m2投放夏花鲫鱼苗2 000尾,4月份放苗,经过6个月的饲养均产675.7 kg/667 m2,利润2 470元/667 m2,取得较好的经济效益,现将养殖方法及经验总结报告如下.

关 键 词：湘云鲫 高产试验 池塘主养 遗传育种技术 生长速度 蛋白质含量 矿物质含量 三倍体鱼 

分 类 号：S965.117[农业科学—水产养殖]