生猪屠宰检疫的内脏检查  

作　　者：潘宇浪 邱志雄 

机构地区：[1]深圳市龙岗区南湾街道动物防疫监督所,广东深圳181230

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2014年第7期186-186,144,共2页

摘　　要：在生猪屠宰内脏检疫过程中，生猪疾病脏器表现和变化十分复杂，且不稳定，常见检疫结果表现为2方面：一是只表现某种特定传染病特征，需要检疫员结合生猪所有部位检疫结果综合评定；二是生猪某脏器本身存在病变。本文对生猪脏器病变具体特征与原因进行了细致分析与探讨。

关 键 词：生猪屠宰检疫 内脏检查 结果表现 综合评定 检疫结果 脏器 猪疾病 不稳定 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]