生猪屠宰检疫

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生猪屠宰检疫重点疾病及处理措施探讨
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》2025年第3期025-028,共4页庞文生 
生猪屠宰检疫是确保猪肉产品质量安全的关键环节,生猪屠宰检疫工作在当下受到了越来越多的重视。其过程中重点疾病的及时检疫与处理更是与百姓餐桌上的猪肉食品安全息息相关。文章简述了生猪屠宰检疫的重要性与重点疾病的主要类型,阐述...
关键词：生猪屠宰检疫 重点疾病 处理措施 
关于生猪屠宰检疫及其监督管理工作的思考和建议
《中国动物保健》2025年第3期203-204,共2页申艳辉 邱立平 陈柏仔 朱红辉 李小贞 
生猪屠宰检疫在保障肉食品安全和公众健康、促进产业稳定发展中具有重要作用。本文通过对生猪屠宰检疫主要流程和检疫要点进行了阐述,结合株洲地区生猪屠宰检疫的工作现状,分析目前所存在的主要问题,对进一步加强生猪屠宰检疫监督管理...
关键词：生猪屠宰检疫 监督管理 建议 思考 
六枝特区生猪屠宰检疫现状调查与改进建议
《山东畜牧兽医》2025年第3期69-70,共2页杨芳 肖春华 赵玲玉 
生猪屠宰检疫工作关系猪肉产品质量安全、人民舌尖上的安全、人民群众身体健康。近年来,从农业农村部到省厅、市局到县主管部门,均强调加强生猪屠宰行业提质增效、转型升级、规范管理、强化检疫,但在实际工作中,受区域条件、财政财力等...
关键词：生猪屠宰 现状调查 存在问题 改进措施 
僵猪的形成原因及在屠宰中的检疫与处置
《浙江畜牧兽医》2025年第1期48-49,共2页赵禹陶 李敏达 章远瞩 
僵猪也叫生长发育障碍综合征,是猪养殖生产中较为常见的一类病态生猪,僵猪体型矮小,肌体消瘦,被毛杂乱、无光泽。在生猪屠宰检疫中僵猪屠宰时有发现,僵猪肉产品病理性特征一般较严重,容易携带传播疫病,在检疫中一般被认定为检疫不合格...
关键词：生猪屠宰检疫 僵猪 猪肉产品 发育障碍综合征 猪养殖 疫病 猪屠宰 检疫不合格 
生猪屠宰检疫中淋巴结检验实操技术
《畜牧兽医科技信息》2025年第2期86-88,共3页秦洪建 向光伟 敖之练 
淋巴结检验是生猪屠宰检疫过程中非常重要的一项检验环节。淋巴结是生猪体内的重要组织,其在生猪身体中各个部位均有分布,具体包括颈部、腋下、腹股沟等位置。检疫人员通过对生猪淋巴结的检验,能够对生猪的健康情况有一个大致了解。因...
关键词：生猪屠宰检疫 淋巴结 检验实操技术 
生猪屠宰检疫存在问题及监管建议
《中国畜牧业》2025年第4期125-126,共2页张斌 
官方兽医驻场检疫是确保畜禽肉类产品食品安全、降低生猪屠宰企业及其产品流向市场环节疫病传播风险的重要环节。国务院《生猪屠宰管理条例》对生猪屠宰检疫提出了严格要求,并明确了重点监督环节。结合我在驻场生猪屠宰检疫工作中的实...
关键词：生猪屠宰检疫 官方兽医 非洲猪瘟 疫病传播 产品流向 监管建议 检疫要点 检疫工作 
生猪屠宰检疫流程及要点分析被引量：1
《吉林畜牧兽医》2025年第1期163-165,共3页董云程 
俗话说,民以食为天,食安则天下安,也就说食品安全关系到千家万户,所以加强食品安全管控十分重要。对此,本文从生猪屠宰方面展开,从四个部分对检疫流程和要点进行研究,首先介绍生猪屠宰定义以及重要性,其次明确生猪屠宰前后检疫流程以及...
关键词：生猪屠宰 检疫 
湖南衡阳生猪屠宰检疫技术要点
《农业工程技术》2025年第3期132-133,共2页高剑波 
生猪屠宰检疫工作的有效开展,不仅可以将问题生猪及时检出,防止问题生猪制品流入市场,而且可以降低生猪疫病流行风险,切实保障生猪养殖行业安全。而要想有效开展生猪屠宰检疫工作,屠宰检疫人员必须对生猪屠宰技术要点加强掌握。该文介...
关键词：生猪 屠宰检疫 技术要点 
生猪屠宰检疫流程和检疫要点被引量：1
《北方牧业》2025年第2期19-19,共1页詹力成 
生猪屠宰检疫是保障食品安全、公共卫生安全和和畜牧业健康发展的关键环节。为适应新形势下食品安全监管需求,防控人兽共患病,农业农村部等部门不断完善相关政策法规。依据《中华人民共和国动物防疫法》,生猪屠宰检疫应重点关注各类动...
关键词：检疫流程 生猪屠宰 公共卫生安全 检疫要点 
加强生猪屠宰检疫工作要点及措施
《养猪》2024年第6期19-21,共3页王盼 
强化生猪屠宰检疫与无害化处理,既是防止病死猪肉流入市场、降低疫情传播风险、减轻因病死引发的环境污染等问题的有效手段,也对确保我国农产品质量具有重大价值。本文对生猪屠宰前后的检疫流程进行了阐述,并就如何加强生猪屠宰检疫工...
关键词：生猪 屠宰检疫 无害化处理 
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