猪肉产品

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猪水肿病的诊断方法和治疗措施
《吉林畜牧兽医》2025年第2期16-18,共3页梁国强 
猪水肿病由致病性大肠杆菌引发,主要侵袭断奶后的仔猪群体。其发病态势极为迅猛,从出现症状到病情恶化往往在极短时间内完成,高死亡率更是让养猪户们苦不堪言。患病仔猪不仅生长发育严重受阻,难以达到预期的增重和健康标准,而且大规模...
关键词：猪水肿病 致病性大肠杆菌 种猪繁育 养猪业 治疗措施 猪肉产品 健康标准 高死亡率 
僵猪的形成原因及在屠宰中的检疫与处置
《浙江畜牧兽医》2025年第1期48-49,共2页赵禹陶 李敏达 章远瞩 
僵猪也叫生长发育障碍综合征,是猪养殖生产中较为常见的一类病态生猪,僵猪体型矮小,肌体消瘦,被毛杂乱、无光泽。在生猪屠宰检疫中僵猪屠宰时有发现,僵猪肉产品病理性特征一般较严重,容易携带传播疫病,在检疫中一般被认定为检疫不合格...
关键词：生猪屠宰检疫 僵猪 猪肉产品 发育障碍综合征 猪养殖 疫病 猪屠宰 检疫不合格 
江西地方猪及外三元猪养殖收益成本的比较研究
《猪业科学》2025年第2期124-127,共4页郑瑞强 类迎春 胡艳 季华员 
江西现代农业产业技术体系项目(JXARS-02);江西省农业科学院基础研究项目(JXSNKYJCRC202307)。
生猪产业是关系国计民生的重要产业,也是保障食品安全的基础产业,为农村居民提供了增加收入和改善生活条件的有效途径。猪肉稳定供应事关国民经济发展,也直接关系到广大人民群众的实际利益。在当前的猪肉市场中,主要由引进的杜洛克、长...
关键词：基础产业 消费结构 养殖收益 消费需求 猪肉市场 肉类产品 猪肉产品 肉类食品 
聚焦猪肉产品全链条信息化追溯
《市场监督管理》2025年第4期7-7,共1页
猪肉产品是广大人民群众的主要肉类食材,其生产量、流通量、消费量在众多食用农产品中位居前列,然而,如私屠滥宰、注水肉、瘦肉精肉、白板肉、病死猪肉等质量安全问题时有发生,严重影响市场供应猪肉产品质量安全水平。
关键词：质量安全问题 猪肉产品 食用农产品 注水肉 私屠滥宰 瘦肉精 病死猪肉 信息化 
厘清基础数据,完善猪肉产品全程监管
《市场监督管理》2025年第4期10-11,共2页无 
为强化畜禽肉等食用农产品质量安全监管,广东省市场监管局自2017年起以点及面地持续探索食用农产品信息化智慧监管模式,以信息化手段推进产地准出与市场准入的衔接,并于2022年上线“广东省食用农产品市场销售质量安全监管系统”(以下简...
关键词：监管效能 食用农产品 猪肉产品 经营主体 全程监管 监管系统 质量安全监管 智慧监管 
以量控质,解决猪肉产品交易票据随附和拆分难题
《市场监督管理》2025年第4期12-13,共2页程望奇 郭欣平 
近年来,湖南省以生猪产业链数字化转型为抓手,积极推动基于生产加工流通消费的放心肉智能监管平台的建设,并在长沙、张家界、邵阳等地成功推广应用。截至目前,己有26家屠宰企业、10564家肉品经营商户、47300家餐饮机构(用肉单位)入驻平...
关键词：商品交易 猪肉产品 数字化转型 生猪产业链 智能监管 加工流通 张家界 
高质量推进生猪屠宰检验检疫
《中国畜牧业》2025年第2期123-124,共2页王日田 
肉食品安全作为食品安全的重要组成部分,一直以来都受到政府的高度关注,同时也是国际贸易中一个重要的影响因素。因此,生猪屠宰检验检疫工作尤为重要,“高质量”是指为社会、企业、家庭和个人提供优质的猪肉产品,确保食用猪肉的安全。...
关键词：检疫证明 产地检疫 生猪定点屠宰 检疫工作 猪肉产品 食品安全 私屠滥宰 不规范行为 
农业农村发展稳中提质(中)
《农家致富》2024年第23期46-47,共2页无 
问:近期生猪价格止跌反弹,这种涨势能否持续?根据四季度的生猪市场形势,农业农村部将采取哪些举措稳定生猪产量?答:猪肉产品是事关民生的产品。本轮猪价回落主要原因是生猪供应有所增加,前期新增的中大猪都到了出栏的档口。针对四季度...
关键词：猪肉消费 生猪供应 行业协会 生猪价格 生猪市场 猪肉产品 止跌反弹 生猪养殖 
生猪产业发展相关问题与对策建议
《猪业观察》2024年第5期91-93,共3页廖家开 
生猪产业是我国农业经济的重要组成部分,不仅关系城乡居民的“菜篮子”供应,而且对农民增收、乡村振兴和农业现代化具有重要支撑作用。作为全球最大的猪肉生产和消费国,我国生猪产业在保障食品安全、稳定市场供应和促进农村经济发展中,...
关键词：居民消费水平 市场需求结构 我国农业经济 乡村振兴 生猪产业发展 新常态 猪肉产品 可持续发展 
无公害生猪养殖技术探讨
《猪业观察》2024年第5期23-25,共3页班国勇 张杨 
猪肉作为我国居民饮食结构中的重要组成部分,其安全性直接关乎公众健康。然而,传统生猪养殖模式中存在的饲料添加剂滥用、抗生素残留、环境污染等问题,影响了猪肉产品的质量安全,制约了养殖业的可持续发展。无公害生猪养殖技术的推广应...
关键词：抗生素残留 生猪养殖技术 猪肉产品 可持续发展 饮食结构 资源高效利用 生态意义 养殖业 
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