关于生猪屠宰检疫及其监督管理工作的思考和建议  

作　　者：申艳辉 邱立平 陈柏仔 朱红辉 李小贞 

机构地区：[1]株洲市动物疫病预防控制中心,湖南株洲412000 [2]茶陵县农业综合行政执法大队,湖南茶陵412400

出　　处：《中国动物保健》2025年第3期203-204,共2页China Animal Health

摘　　要：生猪屠宰检疫在保障肉食品安全和公众健康、促进产业稳定发展中具有重要作用。本文通过对生猪屠宰检疫主要流程和检疫要点进行了阐述,结合株洲地区生猪屠宰检疫的工作现状,分析目前所存在的主要问题,对进一步加强生猪屠宰检疫监督管理工作提出了合理性建议,旨在为生猪屠宰检疫工作提供科学、可行的参考依据。

关 键 词：生猪屠宰检疫 监督管理 建议 思考 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]