有多少食物可以浪费  

作　　者：Katie Peek 

出　　处：《科技新时代》2014年第9期32-33,共2页Popular Science

摘　　要：每年，我们的星球上有1／3的食物都被浪费掉了——换算成重量大约为令人吃惊的14亿吨。这些数据来自2011年联合国对152个国家和地区的食物流通网络进行的一项调查。研究结果显示出，在食物供应链上的农民、工程师和消费者应该在哪些环节提高效率以节约食物。

关 键 词：食物 浪费 流通网络 联合国 供应链 消费者 工程师 农民 

分 类 号：F014.5[经济管理—政治经济学]