秋季养生药膳(下)  

作　　者：车永行 

出　　处：《长寿》2014年第10期24-24,共1页

摘　　要：5.山药瘦肉羹配方：山药l00克,牛奶250毫升,猪瘦肉500克,盐、姜各适量。做法：1猪瘦肉洗净切丝,与生姜放入锅内,加水适量,用小火炖煮至熟。中间将洗净的生山药片放入锅内,与猪肉一起熬煮至熟烂。2在锅内加入牛奶、盐,烧沸即可。功效：健脾补肺,固肾益精。非常适合秋季食用。服法：佐餐食用。注意：湿盛中满或有积滞者忌服。药材食材解析：1山药益气养阴,补脾肺肾,固精止带。

关 键 词：猪瘦肉 健脾补肺 肉羹 补脾肺 食材 固肾 养阴 固精 止带 切丝 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]