我国出口鲜活鱼类现状及对策分析  

作　　者：王珮[1] 汤志旭[2] 高昕[1] 

机构地区：[1]中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003 [2]山东出入境检验检疫局,山东青岛266002

出　　处：《科学养鱼》2014年第9期75-79,共5页Scientific Fish Farming

基　　金：基金项目：国家质检总局科技计划项目（2013IK039）.

摘　　要：21世纪以来，我国养殖业发展蒸蒸日上，鲜活鱼类产量每年都呈递增态势，其种类和数量也与日俱增。目前我国己成为世界第一养殖大国，2012年养殖水产品产量达4023．26万吨，其中鱼类养殖产量为3598．7万吨。同时我国鲜活鱼类进出口贸易量也己居世界前列，对世界渔业经济的发展起到巨大推动作用。在出口贸易中，我国的鲜活鱼类普遍存在药物残留高、检测不达标、安全卫生措施不符合要求、认证体系不完善等问题，常被进口国通报退货甚至遭受闭关，给我国企业造成不可估量的损失。鉴于此，本文围绕我国活鱼出口现状及存在问题进行分析探讨，从养殖环境、鱼病用药、饲料、水质、养殖技术、产品流通六个方面提出我国活鱼出口经济发展的解决对策，建立符合我国国情的活鱼养殖安全体系，以促进我国活鱼产业的发展。

关 键 词：鱼类产量 进出口 世界前列 安全卫生措施 水产品产量 养殖业 鱼类养殖 渔业经济 

分 类 号：S965.122[农业科学—水产养殖]