加强青海鲑鳟鱼产地水产品质量安全的对策  

作　　者：陈燕琴[1] 申志新[1] 王国杰[1] 

机构地区：[1]青海省渔业环境监测站,青海省高原水生生物及生态环境重点实验室,青海西宁810012

出　　处：《河北渔业》2014年第10期36-37,39,共3页

摘　　要：近年来,随着人们生活水平的不断提高,食品安全意识逐渐增强,人们对食品的质量安全要求越来越高,水产品是农产品的主要组成部分之一,其质量安全受到国内外消费者的广泛关注。加强水产品质量安全管理,提高水产品质量安全水平,对推动渔业持续健康发展具有重要意义。

关 键 词：水产品质量安全管理 鲑鳟鱼 食品安全意识 产地 青海 持续健康发展 安全要求 组成部分 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]