食品安全意识

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相关作者：刘红玉房洁谢欣沂王建英王亚楠更多>>
相关机构：中国人民大学《食品安全导刊》编辑部河北科技师范学院中国农业大学更多>>
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海产品冷链物流环节食品安全风险分析与控制策略研究
《中国食品》2025年第6期30-32,共3页池学鑫 
海产品以高蛋白、低脂肪的营养特性,在国内市场上备受消费者青睐。随着消费者食品安全意识的不断提升,海产品的食品安全问题成为公众关注的焦点。国家出台的一系列政策文件明确提出,要加强冷链物流食品的质量与安全监管,确保食品在冷链...
关键词：食品安全意识 食品安全风险 冷链物流 海产品 质量与安全 低脂肪 营养特性 食品安全问题 
探讨食品安全教育的重要性
《食品界》2025年第3期27-29,共3页白丹 
1.引言食品安全是关系到人类生存和发展的重要问题,随着全球经济的发展和人们生活水平的提高,对食品安全的关注度也日益增加。食品安全教育作为预防食品安全问题的重要手段,其重要性不言而喻。有效的食品安全教育不仅能够提高公众的食...
关键词：食品安全教育 食品安全风险 食品安全意识 人类生存和发展 食品安全问题 关注度 经济的发展 重要性 
绿色物流背景下生鲜产品冷链物流发展策略研究被引量：1
《中国储运》2025年第2期152-153,共2页刘卓卓 段文浩 李欢 
西安交通工程学院大学生创新训练计划项目《绿色物流背景下的运输路径选择研究》资助(编号:2024DC13)。
一、引言绿色物流已经成为物流行业的重要发展方向,这得益于全球绿色环保意识的提高和可持续发展理念的日益深入人心。随着现代消费方式的快速升级,人们对生鲜商品的需求日益增加,食品安全意识不断提高,这对冷链物流的发展起了很大的促...
关键词：绿色物流 生鲜产品 食品冷链物流 物流效率 物流行业 食品安全意识 促进作用 可持续发展理念 
GS1系统助力茂名“信”字号产品追溯
《条码与信息系统》2025年第1期29-30,共2页刘美英 彭聪 
随着人民生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品安全更加重视。政府也在不断加强食品安全监管,提升食品安全意识。在此背景下,广东省茂名市聚焦农业优势产业,以“信”字号品牌建设为核心驱动力,推动茂名优势“土特产”走向产业...
关键词：品牌价值 农业优势产业 食品安全意识 食品安全监管 市场认可度 土特产 产品追溯 健康意识 
探讨铁路运营食品安全风险控制及新技术应用
《食品界》2025年第2期53-55,共3页代世娥 王振 颜景慧 张敬 陶明锐 
济南局集团公司资助项目,基金编号:2024Z10。
食品安全风险防范问题是一个世界难题和课题。随着民众对食品安全意识的增强,食品微小缺陷或供给过程中的偶发事件均可能迅速演变为食品安全事件。铁路运输以其舒适、经济和环境友好性成为交通领域的重要支柱,随着铁路高峰、周末、旅游...
关键词：风险控制体系 铁路运营 餐饮服务 食品安全监管 食品安全风险 食品安全意识 偶发事件 铁路运输 
食品安全小课堂:教孩子辨别健康食品
《科学之友》2025年第1期162-163,共2页陆纯 
在日常生活中,食品安全问题备受关注。尤其是对于孩子们来说,他们的身体发育尚未成熟,对食品的选择和摄入更需要谨慎。作为家长和教育者,我们需要教会孩子辨别健康食品,培养他们的食品安全意识。什么是健康食品健康食品是指有益于人体...
关键词：健康食品 食品安全意识 全麦面包 增强免疫力 膳食纤维 人体健康 促进作用 肠道健康 
食品安全教育与思政育人融合路径探索
《中国食品》2025年第2期12-14,共3页智月 胡欣婷 
民以食为天,食以安为先。食品安全历来是重大民生问题,与人民群众的身体健康和生命安全紧密相关。一旦出现食品安全问题,将给个人、家庭乃至整个社会带来难以估量的危害。思政教育在培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人方...
关键词：思政教育 思政育人 食品安全教育 自我保护能力 重大民生问题 食品安全意识 法治观念 融合路径 
烹饪工艺教学中食品安全意识的渗透与培养方法
《中文科技期刊数据库（引文版）教育科学》2024年第12期211-214,共4页祖力皮娅·外力 
随着烹饪工艺教育的不断发展,食品安全问题日益成为影响餐饮行业和公共健康的重要因素分析了食品安全意识在烹饪工艺教学中的重要性,明确其对学生职业素养、食品安全管理及餐饮行业发展的关键作用。提出了四种食品安全意识的渗透方法,...
关键词：烹饪工艺 食品安全 意识渗透 
一种新型面包防腐工艺研究
《食品界》2024年第12期68-70,共3页王程鹏 吕新虎 唐伟 岳远望 杨国园 
1.面包防腐工艺发展现状随着人们食品安全意识的提高,面包防腐技术也逐渐受到越来越多的重视,目前面包中广泛使用的添加剂主要有脱氢乙酸及其钠盐和丙酸及其钠盐、钙盐等,食品安全国家标准审评委员会秘书处于2021年3月30日发布了GB 276...
关键词：脱氢乙酸 食品安全意识 防腐工艺 防腐技术 食品安全国家标准 审评委员会 征求意见稿 面包 
“双高”背景下课程思政的探索与实践研究——以食品标准与法规课程为例
《食品界》2024年第12期74-76,共3页姚慧 曹巧巧 骆卢佳 张俐勤 张建群 高书悦 
嘉兴职业技术学院课程思政示范课程项目(备案制)(BKS20230428)。
随着国家高度重视思政教育,同时在“双高”建设的大背景下,将思政教育恰当地融入到专业课程教学中,对于培养德才兼备的食品行业专业人才具有重要意义。食品标准与法规课程作为高职院校食品质量与安全专业的必修课之一,开设目的在于加强...
关键词：思政教育 课程思政 食品质量与安全专业 高职教育 食品安全意识 专业人才 高职院校 实践成效 
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