食品安全国家标准

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相关机构：国家食品安全风险评估中心南京水利科学研究院中国标准化研究院中华人民共和国水利部更多>>
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防腐剂多没营养?罐头一直被误解了
《农民文摘》2025年第4期59-59,共1页
提到罐头,许多人因其长保质期和即食特性,便联想到“防腐剂多”,甚至认为它不如新鲜食材健康,被贴上“垃圾食品”的标签。但事实真的如此吗?罐头是如何保鲜的?其实,罐头被误解了。罐头的“保鲜秘诀”并非依赖防腐剂,而是依靠独特的加工...
关键词：防腐剂 加工工艺 密封技术 保鲜 罐头 食品安全国家标准 
食品标签标识管理优化升级
《市场监督管理》2025年第8期11-11,共1页
2025年3月,国家市场监督管理总局令第100号发布《食品标识监督管理办法》(以下简称《标识办法》),与此同时,《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)也正式发布,这两项新规均自2027年3月16日起施行。食品标识是食品生产...
关键词：食品安全国家标准 监督管理办法 食品标识 
“常客”脱氢乙酸钠彻底告别“面包糕点圈”
《中国报道》2025年第3期86-89,共4页王金臣 
此次修订脱氢乙酸钠的使用规定,是根据食品安全风险评估结果和行业实际使用情况调研作出的决策,能够倒逼食品企业在产品端实现脱氢乙酸钠的替换,推动烘焙业转型升级,为消费者提供更为健康的产品。根据国家卫生健康委、市场监管总局发布...
关键词：脱氢乙酸钠 腌渍蔬菜 果蔬汁 烘焙业 转型升级 食品安全风险评估 监管总局 食品安全国家标准 
食品添加剂新标准正式实施,有何变化?
《农民文摘》2025年第3期16-17,共2页林丽鹂 
2月8日起,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么?对人体是否有危害?新版国家标准有哪些新要求?国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国...
关键词：市场监督管理 食品添加剂 安全监督管理 食品安全国家标准 食品生产经营 中国食品科学技术学会 正式 新版 
奎屯市组织开展GB 2760—2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》宣贯培训会
《食品工业》2025年第3期66-66,共1页
为进一步规范食品添加剂使用行为、提升食品生产经营企业对新版GB 2760—2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的理解和运用能力,2025年2月14日,奎屯市市场监督管理局组织辖区食品生产企业、小作坊等生产经营主体参加自治区宣贯...
关键词：奎屯市 食品添加剂使用标准 食品安全国家标准 
预包装食品禁用零添加等用语
《中国食品工业》2025年第6期16-18,共3页白剑峰 申少铁 
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂等密切相关。目前,我国已累计发布食品安全...
关键词：肉制品 食品安全国家标准 乳制品 
食品添加剂新标准解读
《中国食品工业》2025年第3期26-27,共2页林丽鹂 
2月8日起,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么?对人体是否有危害?新版国家标准有哪些新要求?记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管...
关键词：市场监督管理 食品添加剂 安全监督管理 标准解读 食品安全国家标准 食品生产经营 中国食品科学技术学会 新版 
散装食品中二氧化硫快速检测结果的验证及分析
《中国食品》2025年第4期114-117,共4页杜雪琴 杜发祥 缪树婷 许菊霞 
二氧化硫(SO2)是国内外都允许使用的一种食品添加剂,具有漂白、抗氧化、防腐、抑制虫害及霉菌滋生等功效,但是超量添加或使用不当会导致食品中SO2残留超标,长期食用SO2残留超标的食品可能引起哮喘、呼吸困难、荨麻疹、腹痛、低血压以及...
关键词：散装食品 食品添加剂 呼吸困难 凉果 食品安全国家标准 过敏反应 快速检测 
食品添加剂新标准正式实施--《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)解读
《上海质量》2025年第2期43-46,共4页嘉怿 
2025年2月8日,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,取代了已使用10年的2014版标准。这一新标准的实施,标志着我国食品添加剂使用管理迈入了新的阶段。新版标准的发布和实施,不仅是对食品添加剂使用管理...
关键词：食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2760-2024 新标准 管理阶段 使用管理 2024版标准 2014版标准取代 技术响应 
食品添加剂新标准有何变化
《粮食与饲料工业》2025年第1期127-128,共2页
2月8日起,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2024)正式实施,使用10年的2014版标准同时废止.食品添加剂是什么?对人体是否有危害?新版国家标准有哪些新要求?记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理...
关键词：市场监督管理 食品添加剂 安全监督管理 食品安全国家标准 食品生产经营 中国食品科学技术学会 新版 
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