餐饮服务

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相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：沈志凌崔生辉杨慧俞华高源更多>>
相关机构：大连财经学院《中国食品》编辑部大连理工大学重庆师范大学更多>>
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相关基金：国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金安徽省高等学校省级质量工程项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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促进农民工就业的对策分析
《四川劳动保障》2025年第6期19-20,共2页孙良伟 
作为推动经济社会发展的关键力量,农民工在城市化进程中发挥着不可或缺的作用。他们背井离乡,投身城市建设,活跃于建筑、制造、餐饮服务等诸多领域,以辛勤劳作推动城市不断向前发展。农民工是推动国家现代化建设的重要力量,对经济社会...
关键词：农民工就业 对策分析 餐饮服务 可持续就业 农民工群体 深度调整 亟待解决的问题 推动经济社会发展 
铁路餐饮服务单位食品安全风险现状及对策研究
《铁路节能环保与安全卫生》2025年第2期49-54,共6页兰天翔 张敬 王振 李爱君 代世娥 陶明锐 
济南局集团公司资助项目(2024Z10)。
了解铁路餐饮服务单位食品安全状况,为确保广大旅客和职工的饮食安全提供依据。对1 547户次的餐饮服务单位监督检查文书和报表进行分析,依据《餐饮服务监督检查要点表》进行食品安全问题汇总分析。结果表明,食品原料控制、加工制作过程...
关键词：铁路 餐饮服务 食品安全 风险防范 监督管理 
基于网络关注度的湖南省餐饮服务供需匹配时空特征研究
《湖南城市学院学报(自然科学版)》2025年第2期26-34,共9页陈笑葵 王子轩 危雅茹 易纯 
益阳市哲学社会科学课题(Y0216927);湖南省自然科学基金项目(2022JJ50279);国家级大学生创新训练计划项目(S202411527123);湖南城市学院2024年研究生科研创新项目(2024KYCX10)。
餐饮业是城市服务消费产业的重要组成部分,探究餐饮服务供需匹配关系有助于推动供需两端协同发力促进消费平稳增长,实现城市的高质量发展。本研究借助POI数据和百度搜索指数来衡量餐饮服务供需水平和空间匹配度,以此研究了2016—2022年...
关键词：供需匹配 餐饮服务 网络关注度 时空特征 湖南省 
抓住关键环节 提高餐饮服务水平和管理效能
《中国机关后勤》2025年第4期15-16,共2页王文洲 
长春市机关事务管理局深入贯彻习近平总书记关于机关事务工作的重要指示精神,牢固树立“两个更好服务”意识,坚决落实“坚持勤俭办一切事业”原则要求,把餐饮服务保障作为重要任务,紧盯关键环节,强化过程监督,完善制度机制,形成了具有...
关键词：长春市机关事务管理局 关键环节 管理效能 提高 
大数据时代下餐饮服务食品安全监督管理的有效路径研究
《食品安全导刊》2025年第7期162-164,共3页叶莉敏 孟文 
餐饮服务食品安全监督管理已成为确保消费者饮食安全的关键,食品安全监督管理能够确保餐饮服务的食品符合卫生、安全标准,防止食源性疾病的发生。大数据技术则能实时收集和分析餐饮服务食品生产过程中的各种数据,帮助提高食品安全监督...
关键词：大数据时代 餐饮服务 食品安全监督管理 有效路径 
数字赋能背景下烹饪专业高技能人才培训教学策略研究
《食品界》2025年第3期48-50,共3页黄春芳 
自治区级高技能人才培训基地项目烹饪专业(中式烹调师),项目编号:LG202410。
随着数字技术的飞速进步,烹饪领域正面临前所未有的转型,而具备高技能的专业人才在推动烹饪艺术的创新以及提升餐饮服务品质方面具有重要作用。本文从数字时代烹饪专业高技能人才的需求出发,进一步探讨数字赋能背景下烹饪专业高技能人...
关键词：烹饪专业 烹饪艺术 餐饮服务 烹饪教育 专业人才 高技能人才 教学策略 数字时代 
“互联网+”赋能餐饮服务与管理课程教学模式:挑战、机遇与对策研究
《现代食品》2025年第6期35-37,共3页冼洁丹 陈艳 郭蔓 
随着信息技术的飞跃发展,“互联网+”已深度渗透教育领域,为餐饮服务与管理课程带来全面变革。本文聚焦其教学模式,剖析面临的如教师信息技术能力差异、线上资源质量不均以及评价体系滞后等挑战,同时探讨丰富教学资源、创新教学法、拓...
关键词：互联网+ 餐饮服务与管理课程 教学模式 挑战 机遇 对策 
四川省市场监督管理局关于印发《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《四川省自动售卖食品安全监督管理办法》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法》的通知(川市监规发〔2024〕13号)
《四川省人民政府公报》2025年第3期29-30,共2页无 
各市(州)市场监管局:《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《四川省自动售卖食品安全监督管理办法》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法》已经省市场监管局2024年第10次局务会...
关键词：风险分级 车厢型餐车 网络餐饮 食品安全 自动售卖 
鹤壁市召开连锁餐饮单位行政指导会暨调研座谈会
《食品安全导刊》2025年第4期I0003-I0003,共1页张聪 柴占阳 袁春芳 
(简讯)1月7日,河南省鹤壁市市场监督管理局召开连锁餐饮单位行政指导会暨调研座谈会,抓好抓实全市连锁餐饮服务单位食品安全工作。鹤壁市市场监督管理局市场监管总监付丽敏出席会议,全市30余家连锁餐饮单位负责人、各县区分局分管领导及...
关键词：连锁餐饮 市场监管 河南省鹤壁市 市场监督管理局 餐饮服务单位 座谈会 行政 
餐饮科学中的光盘秘诀
《食品界》2025年第2期123-125,共3页钟萃相 
随着社会经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高,餐饮服务业也随之迅速发展,呈现出一片繁荣景象。当前,可以看到各式各样的餐饮企业异彩纷呈,各具特色。从传统的中式餐饮到现代的西式餐饮,从令人垂涎的特色火锅到风味独特的小吃,从方...
关键词：餐饮企业 餐饮服务业 中式餐饮 令人垂涎 火锅 快餐 第三产业 潜在威胁 
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