食品冷链物流

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相关机构：北京交通大学广州大学上海海洋大学中国物流与采购联合会更多>>
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食品冷链物流中断对食品安全的影响及应急管理策略
《食品安全导刊》2025年第12期156-158,共3页马占胜 
食品冷链物流中断时,可引发一系列危害,极大地威胁人们的生命健康。为应对这些问题,本文提出了一系列的应对策略,如搭建精准化的监测预警体系、建立多层次的应急设备储备网络、推动多方协同的应急响应机制、完善全链条的食品追溯体系以...
关键词：食品冷链物流 物流中断 食品安全 应急管理 
食品冷链物流现存问题及改进对策探讨被引量：1
《食品安全导刊》2025年第6期177-179,183,共4页程怡媚 
随着现代生活水平的提高,消费者对食品的要求愈发严苛,冷链物流在保障食品品质与安全方面的作用日益凸显。本文简要分析我国食品冷链物流发展现状,从温度控制、运输时间及食品包装等方面分析食品冷链物流发展中存在的问题,并提出强化冷...
关键词：冷链物流 食品 温度 运输时间 包装 
绿色物流背景下生鲜产品冷链物流发展策略研究被引量：1
《中国储运》2025年第2期152-153,共2页刘卓卓 段文浩 李欢 
西安交通工程学院大学生创新训练计划项目《绿色物流背景下的运输路径选择研究》资助(编号:2024DC13)。
一、引言绿色物流已经成为物流行业的重要发展方向,这得益于全球绿色环保意识的提高和可持续发展理念的日益深入人心。随着现代消费方式的快速升级,人们对生鲜商品的需求日益增加,食品安全意识不断提高,这对冷链物流的发展起了很大的促...
关键词：绿色物流 生鲜产品 食品冷链物流 物流效率 物流行业 食品安全意识 促进作用 可持续发展理念 
商品条码在食品冷链物流中的应用
《现代食品》2025年第3期120-123,共4页张继恩 
在信息化和全球化的背景下,为了更好地促进全球贸易往来、提高物流效率、降低物流成本,商品条码技术被逐渐应用到冷链物流中。由于冷链运输涉及多个环节,如采购、入库、出库等,手工记录方式不仅耗时耗力,而且难以保证信息的准确性。通...
关键词：商品条码 冷链物流 全程追溯 流通效率 
陕西省食品冷链物流产业链创新与优化研究
《中国食品》2025年第2期116-118,共3页王冬冬 
2024年度陕西省教育厅科学研究计划项目“新质生产力背景下陕西省冷链物流业科技创新能力评价研究”(24jk0582)。
食品冷链物流作为现代供应链管理的关键组成部分,承担着保障食品安全、提高食品质量、减少食品浪费等重要职能。随着居民消费水平的提高及其对食品安全要求的增强,食品冷链物流已成为促进经济增长和推动食品产业升级的重要因素。作为西...
关键词：食品冷链物流 居民消费水平 供应链优化 产业升级 物流基础设施 经济发展水平 食品安全 食品质量 
广东食品冷链物流需求研究
《区域治理》2025年第1期0162-0165,共4页王柏荀 
广东省哲学社会科学规划2022年度一般项目《疫情常态化背景下广东省冷链物流疫情风险防控机制研究》。项目号:GD22CYJ03;2024年度广东省本科高校教学质量与教学改革工程项目“国际贸易课程群教研室”,项目编号:2024ZLGC02。
中国经济的快速崛起以及可支配收入的增长显著推动了对生鲜食品的需求。然而,食品冷链物流(FCCL)在运输基础设施、设备、信息技术和管理方法等方面仍存在不足。2021年以来,中国已正式将冷链物流发展列为优先发展领域。广东省在蔬菜、水...
关键词：食品冷链物流 冷链基础设施 冷链企业运营 政策建议 
食品冷链物流管理规范的制定与探索
《中国标准化》2024年第23期117-122,共6页秦强 孔晔 刘蕊 赵丽梅 朱伟军 朱晓雷 
南通市科学技术局科技项目“食品冷链物流和防控标准化研究”(项目编号:JCZ2022121)资助。
制定食品冷链物流管理规范对于保障食品质量安全,提高物流水平和效率,防止通过冷链食品发生物传人新冠病毒疫情具有重要意义。本文分析了冷链物流标准的现状,从食品冷链物流的管理要求、操作规范和质量管理三方面对食品冷链物流管理规...
关键词：食品冷链物流 标准 管理规范 
食品冷链物流行业数字化转型策略被引量：1
《中国自动识别技术》2024年第5期76-78,共3页尚书山 
中国物流学会科研课题“数字经济背景下广西农产品供应链运行机制优化研究”(课题编号:2024CSLKT3-625)阶段性研究成果;广西职业技术学院科研项目“数字经济改革下广西农产品冷链物流发展与对策研究”(桂职院〔2023〕121号232209)阶段性研究成果。
在物联网、大数据、第五代移动通信技术、区块链等新一代信息技术的推动下,食品冷链物流行业的数字化转型正以前所未有的速度推进。将这些技术深度融合,不仅可以优化食品冷链物流的作业模式,而且能保障食品安全,提升消费者信任度,引领...
关键词：食品冷链物流 转型策略 数字化转型 区块链 作业模式 大数据 食品安全 新一代信息技术 
食品冷链物流和防控标准体系建设理论探索
《中国标准化》2024年第20期66-71,共6页秦强 孔晔 刘蕊 赵丽梅 朱伟军 朱晓雷 
南通市科学技术局科技项目“食品冷链物流和防控标准化研究”(项目编号:JCZ2022121)资助。
开展食品冷链物流和防控标准化建设,可以规范冷链物流操作、减少病毒传播、提高物流效率、完善管理制度。本文总结冷链物流标准化现状及问题,在运输标准化、贮藏标准化、配送标准化和制度标准化方面重点分析研究,构建涵盖服务通用基础...
关键词：食品 冷链物流 冷链标准体系 体系框架 
基于区块链技术的食品冷链物流体系建设分析
《粮油与饲料科技》2024年第10期210-212,共3页张玉玺 
根据区块链技术应用于食品冷链物流体系建设的可行性,分析基于区块链技术的食品冷链物流体系建设,探讨基于区块链技术的食品冷链物流体系信息化建设策略,包括规范化管理食品冷链物流信息、构建智能集装箱信息管理平台和完善食品冷链物...
关键词：区块链技术 食品冷链物流体系 信息化 
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