“双高”背景下课程思政的探索与实践研究——以食品标准与法规课程为例  

作　　者：姚慧 曹巧巧[1] 骆卢佳 张俐勤[1] 张建群[1] 高书悦 

机构地区：[1]嘉兴职业技术学院现代农业学院

出　　处：《食品界》2024年第12期74-76,共3页Food Industry

基　　金：嘉兴职业技术学院课程思政示范课程项目(备案制)(BKS20230428)。

摘　　要：随着国家高度重视思政教育,同时在“双高”建设的大背景下,将思政教育恰当地融入到专业课程教学中,对于培养德才兼备的食品行业专业人才具有重要意义。食品标准与法规课程作为高职院校食品质量与安全专业的必修课之一,开设目的在于加强学生的食品安全意识和法律知识,为其未来职业生涯打下坚实的基础。本文以食品标准与法规课程为例,分析其与思政教育的关联性,探索课程中思政元素的应用,并总结实践成效,旨在为高职教育中课程思政的进一步实施提供参考。

关 键 词：思政教育 课程思政 食品质量与安全专业 高职教育 食品安全意识 专业人才 高职院校 实践成效 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]