有机磷农药膳食累积暴露风险评估的研究进展  

作　　者：李亭亭 王灿楠[2] 龚玲芬 王瑶 

机构地区：[1]江苏省无锡市北塘区疾病预防控制中心,江苏无锡214046 [2]东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

出　　处：《公共卫生与预防医学》2014年第5期67-69,共3页Journal of Public Health and Preventive Medicine

基　　金：国家自然科学基金项目(81072304)

摘　　要：有机磷农药是一类使用广泛的杀虫剂,在许多食物中均能检测到其残留。不同的有机磷农药同时进入人体的靶器官后,就会产生相同的毒效应,共同对乙酰胆碱酯酶的活性抑制。因此,对有机磷农药的累积暴露进行风险评估显得格外重要。阐述了目前我国有机磷农药污染现状及其联合作用对机体的危害,同时也详细介绍了国内外对有机磷农药累积暴露风险评估的研究现状。

关 键 词：有机磷农药 联合毒性 累积暴露风险评估 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]