胡瓜的营养价值及施肥技术  

作　　者：应金耀[1] 

机构地区：[1]浙江省杭州市萧山区农业技术推广中心,311203

出　　处：《现代农村科技》2014年第19期38-38,共1页

摘　　要：胡瓜，也称黄瓜、青瓜，属葫芦科植物，黄瓜脆嫩清香，味道鲜美，且营养丰富，是深受人们喜爱的蔬菜。胡瓜是萧山区主要蔬菜品种之一，种植方式有大棚和露地，本区全年种植面积2万亩左右。胡瓜施肥很有讲究，施肥对胡瓜生长发育和产量、品质影响较大。采用科学合理的施肥技术，有助于培育壮苗，提早结瓜，提高产量，改善品质，提高经济收入。

关 键 词：施肥技术 胡瓜 营养价值 蔬菜品种 品质影响 葫芦科植物 营养丰富 种植方式 

分 类 号：S642.2[农业科学—蔬菜学]