秋季栽平菇菌种要选准  

出　　处：《东南园艺》2014年第3期62-62,共1页Southeast Horticulture

摘　　要：菌种质量是平菇丰产的关键。优质的平菇二级菌种及三级菌种应有如下特征：菌丝浓密、洁白，长势均匀粗壮，呈绒毛状，有爬壁现象，在培养基表面有少量珊瑚状小菇蕾出现，菌龄以20—25天为宜，菌种断面菌丝明显，有明显的菇香味。如培养基表面出现大量子实体原基，说明菌种已成熟，要尽快使用。

关 键 词：菌种质量 平菇 秋季 子实体原基 培养基 菌丝 表面 丰产 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]