发酵红三叶草对肉仔鸡公鸡生产性能的研究  

作　　者：孟翠红[1,2] 张福元[2] 

机构地区：[1]山西运城农业职业技术学院,山西运城044000 [2]山西农业大学动物科学院,山西太谷030800

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2014年第11期114-116,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：红三叶（red clover）为豆科多年生草本植物,属车轴草属（Trifolium L.）,在我国新疆、吉林、云贵高原、北鄂西山地都有野生,江淮流域、华北、华南、西南等地均有栽培[1],主要含异黄酮、维生素、氨基酸、糖类等多种生物活性成分,其中异黄酮是红三叶草中特殊的活性成分[2]。异黄酮具有多种生理活性,概括起来主要有两个方面,即植物雌激素功能和抗氧化功能[3]。

关 键 词：植物雌激素 鄂西山地 抗氧化功能 车轴草属 固态发酵 活性成分 生产性能 TRIFOLIUM 日增重 日采食量 

分 类 号：S541.2[农业科学—作物学] S831