工厂化金针菇袋栽技术及管理要点  

作　　者：雷瑞铭[1] 陈志赋[1] 

机构地区：[1]江西省赣州市章贡区农业技术推广中心,江西赣州341000

出　　处：《食用菌》2014年第6期49-50,共2页Edible Fungi

摘　　要：金针菇营养极其丰富,含有18种氨基酸,是很好的保健食品,深受人们喜爱。工厂化袋栽金针菇,就是使用工厂化厂房、设备和技术人为创造条件,满足金针菇生长要求,实现周年栽培,获得优质、高产金针菇商品。江西章贡区及其周边拥有多家工厂化栽培金针菇企业,生产规模在2～6 t/d。现将工厂化袋栽金针菇技术与管理要点介绍如下。

关 键 词：金针菇 工厂化栽培 袋栽技术 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]