莲藕人工采挖和机械采挖技术  

作　　者：刘义满[1,2] 柯卫东[1,2] 黄新芳[1,2] 

机构地区：[1]武汉市蔬菜科学研究所 [2]湖北省水生蔬菜科学研究所

出　　处：《长江蔬菜》2014年第21期10-15,共6页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：国家支撑计划项目"水生蔬菜高效生产技术研究与示范"(2012BAD27B00)

摘　　要：随着农村劳动力结构的老龄化程度加剧,莲藕采挖困难与莲藕产业发展之间的矛盾越来越突出。因此,如何减轻莲藕采挖劳动强度、使莲藕采挖环节更加省力和高效,成了莲藕从业者不断思索和探讨解决的问题。莲藕机械采挖非常切合当前莲藕产业面临的实际问题。莲藕采挖机械化问题不解决,再过15年左右,估计莲藕会成为稀有蔬菜,价格会比肉贵。

关 键 词：采挖技术 机械化 莲藕 人工 劳动力结构 劳动强度 稀有蔬菜 老龄化 

分 类 号：S645.1[农业科学—蔬菜学]