莲藕

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看西游 说莲藕
《养生月刊》2025年第5期426-428,共3页邱俊霖 
大伙儿在看《西游记》时,是不是发现菩萨们通常端坐于莲台上。莲花出淤泥而不染,所以在佛家中,莲花象征着清净自在,是佛家所崇奉的圣花。在《西游记》里,出现过莲花的地方可不少。莲的地下茎就是藕。莲藕味道带点儿甜,吃起来口感脆爽,...
关键词：莲藕 西游记 莲花 地下茎 清净自在 佛家 圣花 
开胃小菜酸辣萝卜莲藕条
《健康》2025年第5期59-59,共1页PT(撰文/摄影) 
原料白萝卜、胡萝卜各半根,莲藕小半截,盐30克,白醋500克,白糖80克,小米椒15克,蒜头半个。制作1将白萝卜、胡萝卜、莲藕洗净去皮切条,蒜切片,小米椒切段;2将萝卜条和藕条用盐抓匀,腌制30分钟,然后倒掉多余的盐水。
关键词：白醋 胡萝卜 酸辣萝卜 白萝卜 白糖 莲藕条 
“莲藕-小龙虾”种养存在问题和对策
《水产养殖》2025年第4期50-51,共2页杨莹 宋理平 董平 董贯仓 张媛媛 冒树泉 
山东省现代农业虾蟹产业技术体系(SDAIT-13-04);山东省现代耕作制度技术体系农渔综合种养岗位(SDAIT-31-06)。
莲藕与小龙虾生态种养,是将种植业与养殖业相结合的生态种养模式[1],在充分利用有限的土地与水资源的基础上,加强生物种间互补利用[2],有效提高农业产量[3],拓展渔业发展空间,保障优质农产品需求[4],构建多元化食物供给体系。在莲藕田...
关键词：生物种间互补利用 生态种养 小龙虾 
水生蔬菜答农民问(69-2):莲藕有哪些鸟害?如何防控?
《长江蔬菜》2025年第7期56-60,共5页刘义满 
通过现场调查和文献查阅,介绍了莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn.)鸟害问题。在墨西哥、日本及我国,为害莲藕的水鸟主要为冬候鸟,鸟害程度与鸟类食性、体型大小、群体数量、迁徙习性、田间植株及栽培管理状态等因素密切相关。在墨西哥,水...
关键词：莲藕 鸟害 防控方法 
哪吒百亿票房背后的百亿“造神”产业
《中国对外贸易》2025年第4期79-80,共2页张钟元 刘兰 
2025年春节档期上映的《哪吒2》热度不断攀升,票房一路高歌猛进,仿佛踩上了“风火轮”屡破纪录,最终荣登全球动画电影票房榜首。电影中,太乙真人用藕粉为哪吒重塑肉身,这一桥段不仅成为年度热梗,还意外地为一种传统农产品——莲藕的产...
关键词：莲藕 太乙真人 票房 造神产业 2025春节档 哪吒 
漩涡流式莲藕收挖一体机设计
《机械工程与自动化》2025年第2期123-124,127,共3页崔云峰 张晋辉 涂鑫辉 郑龙升 李国栋 刘刚 
山西省基础研究计划资助项目(20210302124308);山西省大学生创新创业训练计划项目(20231025);晋中学院大学生创新创业训练计划项目(135);山西省高等学校教学改革创新项目(J20231238);山西省研究生教育教学改革课题(2022YJJG283)。
现有挖藕机大多为喷流式,对莲藕的采挖与收集不仅不能同步完成,而且还无法避免水下人工作业,导致耗时费力、安全系数不高、效率低下等问题,为此设计了一款集挖藕、收藕、洗藕、运藕、卸藕等多功能于一体的全自动莲藕收挖一体机。本机器...
关键词：莲藕收挖一体机 二自由度高压喷射 漩涡流式 
染色月饼、漂白莲藕、增香芝麻油……一起看看去年检出哪些问题食品
《消费者报道》2025年第2期16-21,共6页廖玉婷 
民以食为先,食以安为本,“舌尖上的安全”一直牵动着每个人的心。一瓶看似普通的酱油,背后可能隐藏着违法添加的陷阱;一包香气扑鼻的零食,可能存在着微生物超标的风险。近日,《消费者报道》梳理年度大数据发现,2024年,国家市场监督管理...
关键词：抽检不合格 市场监管总局 食品安全 
优化莲藕酸奶制作工艺的响应面法研究
《中国乳业》2025年第4期110-117,共8页杨娇 张子羽 
[目的]以新鲜莲藕、复配复原乳、白砂糖为原料,经复合发酵剂发酵制成具有独特风味的凝固型酸奶。[方法]以莲藕汁添加量、白砂糖添加量、发酵时间及发酵剂接种量为单因素变量,基于响应面法优化莲藕酸奶制作工艺。并以感官评分和酸度为指...
关键词：莲藕 凝固型酸奶 响应面法 制作工艺 
不同蛋白质对莲藕淀粉-月桂酸体系特性的影响及其机理研究
《粮食与油脂》2025年第4期114-119,共6页赵芳一 孙静 万潇 周静 杜静 王学东 
武汉市科技特派员“产学研”专项项目(2023110201030660)。
采用快速粘度仪、X射线衍射、激光共聚焦拉曼光谱、扫描电镜分析乳清分离蛋白(WPI)和大豆分离蛋白(SPI)对莲藕淀粉(LRS)-月桂酸(LA)体系特性的影响,并研究其机理。结果表明:蛋白质可促进LRS-LA体系形成更多的V型复合物,WPI提高了LRS-LA...
关键词：莲藕淀粉 乳清分离蛋白 大豆分离蛋白 月桂酸 
跟着吒儿,学“吃藕”
《家庭医生》2025年第5期1-1,共1页凌茜雯 
今年,《哪吒之魔童闹海》“闹”遍全中国,登顶全球动画电影票房榜第一,还带火了莲藕--哪吒和东海龙宫三太子敖丙共抗天劫,肉身被毁,太乙真人用莲藕为他俩重塑肉身。借此东风,有商家推出“哪吒限定套餐”,包含粉藕汤、藕夹和藕粉甜品。...
关键词：莲藕 哪吒 动画电影 
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