我国稻米加工行业科技进步及发展态势  

作　　者：谢健[1] 谢科生[1] 

机构地区：[1]国家粮食储备局武汉科学研究设计院,湖北武汉430079

出　　处：《粮食与饲料工业》2002年第8期1-3,共3页Cereal & Feed Industry

摘　　要：回顾了 10年来我国稻米行业在精制米生产和早籼稻利用等加工技术开发以及碾米机和抛光机等关键装备的开发方面取得的进步 ,阐述了稻米行业科技成果对产品的升级与产业发展的促进作用。对今后稻米加工行业的格局。

关 键 词：稻米加工行业 科技进步 发展态势 技术创新 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]