浅谈我国乳业现状及存在的问题  

作　　者：杜杨 杜磊[2] 

机构地区：[1]安阳市畜产品质量安全监测检验中心,河南安阳455000 [2]安阳市安阳工学院

出　　处：《河南畜牧兽医（市场版）》2014年第11期13-15,共3页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：1 原料乳质量参差不齐原料乳的质量是影响乳制品质量的主要因素。奶源的重要性不言而喻，乳品企业如果没有充足的、高品质的原料乳做基础，生产将变成“无源之水，无本之木”？目前原料乳中出现的问题主要有以下几个方面。1．

关 键 词：乳业 原料乳质量 制品质量 乳品企业 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]